Pregunta frecuente: ¿Cómo puedo espesar una salsa sin cocinarla?
pregunta frecuente: ¿cómo puedo espesar una salsa sin cocinarla? Espesar una salsa sin cocinar se puede hacer de varias maneras. Agregar fécula de maíz o harina a la salsa ayuda a espesarla a través de un proceso llamado gelatinización cuando los gránulos de almidón absorben agua y se hinchan. La mezcla resultante agrega viscosidad a … Leer más